Die Römer waren die ersten, die sich in dieser Gegend niederließen. Der Salzgehalt des Mar Menor erlaubte es ihnen, eine Industrie mit Pökelfleisch, Fisch sowie Thermalbädern und Kurbädern aufzubauen. Der La Manga-Streifen gab ihnen auch mehr Sicherheit gegen jegliche Angriffe vom Meer her. Die Araber kamen in den 600er Jahren.
Los Alcazares ist ein Name arabischen Ursprungs, er bedeutet Palast und bezieht sich auf die luxuriösen Behausungen, die die Araber zu dieser Zeit bauten. In den späten 1800er Jahren bauten die Adligen und Reichen aus Murcia ihre Sommerresidenz in Los Alcazares, die Stadt wird immer noch von spanischen Touristen aus Murcia und Madrid dominiert.
Die Küstenlinie von Los Alcázares ist sieben Kilometer lang, es hat sieben Strände. Es gibt eine fantastische Strandpromenade, einen Yachthafen, Strandbars, Restaurants - die meisten davon immer noch sehr spanisch. Im neueren Teil der Stadt gibt es auch Bars und Restaurants mit internationaler Speisekarte. Die Einheimischen in der Gegend kommen abends oft an die Strände und genießen die Restaurants und das Nachtleben der Stadt.
Los Alcazaras hat auch das erste Hotel, das am Mar Menor gebaut wurde, 'La Encarnacion', das direkt am Strand liegt - es wurde im späten 19. Neben dem kristallklaren Wasser des Mar Menor können Sie sich auch im Spa Punta Calera, einem fantastischen Wellness-Zentrum, entspannen. Dienstags und Samstags findet in den Straßen von Los Alcázares ein großer, bunter Straßenmarkt statt, auf dem alle Arten von traditionellem Flair verkauft werden. Das ganze Jahr über werden Feste veranstaltet. Unter anderem findet im März der Mittelaltermarkt statt, im August gibt es ein großes internationales Folklorefestival, La Semana de la Huerta el Mar, das die landwirtschaftlichen Traditionen der Region feiert.
Zu guter Letzt ist jedes Jahr am 13. Oktober ein lokaler Feiertag, an dem die Unabhängigkeit der Stadt gefeiert wird (13. Oktober 1983) - alle 7 Kilometer Strand, Promenade und Straßen sind mit den Einheimischen gefüllt, die mit spektakulären Festivitäten feiern.
